Семена МясновЪ БУФЕТ – маленькие помощники с большими возможностями

При создании ремесленных хлебов МясновЪ ПЕКАРНЯ наши специалисты уже несколько лет используют невероятно полезные семена чиа, льна, кунжута, подсолнечника и тыквы исключительного качества. Например, семена чиа добавляются в наши знаменитые черные и белые булочки для бургеров и в супер-полезный пшеничный хлеб с водорослями, подсолнечные семечки — в цельнозерновой хлеб и булочки, тыквенные и льняные — украшают вкуснейший хлеб-«ежик». Для собственного производства мы тщательно отобрали самые качественные, чистые и честные ингредиенты, чтобы результат нашего труда каждый день приносил только радость.

«Почему бы не поделиться нашими находками с покупателями МясновЪ не только в составе хлебов и выпечки, но и в чистом виде?» — подумали наши эксперты. Так родилась новая линейка фасованных семян МясновЪ БУФЕТ. В июне мы начали выпускать семена в удобной упаковке (крафт-пакет с застежкой зип-лок) и сделали суперфуды доступными всем покупателям МясновЪ.

В последнее время термин «суперфуд» стал очень популярен среди тех, кто стремится вести здоровый образ жизни и питаться правильно. Под ним понимают продукты растительного и животного происхождения с очень высокой концентрацией полезных веществ. Согласно Оксфордскому словарю английского языка, это — здоровая, богатая питательными веществами пища.

Асаи, годжи, гуарана, спирулина, амарант... Эти незнакомые слова будоражат воображение всех, кто стремится успеть за фитнес-трендами. Но мы — за основательность и научный подход к питанию. Поэтому для своих покупателей мы выбрали беспроигрышный вариант — семена, полезные свойства которых известны сотни лет и подтверждены лабораторно.

Новинки МясновЪ БУФЕТ пригодятся всем: сторонникам правильного питания — выстроить сбалансированный рацион, приверженцам растительной диеты — «добрать» необходимые микроэлементы и белок, кулинарам-экспериментаторам — придать новый вкус привычным блюдам. Добавляйте семена белого и темного льна, кунжута, чиа, подсолнечника и тыквы в утреннюю кашу, йогурт, салат, выпечку, и ваш завтрак станет значительно полезнее и вкуснее!

Давайте знакомиться с новинками МясновЪ БУФЕТ!

Чиа — сокровище ацтеков и майя

Родиной чиа или испанского шалфея является вовсе не Испания, а Мексика. Согласно древним рукописям, семена чиа ели ацтеки и майя, причем эти семена занимали такое же важное место в их рационе, как кукуруза. Ценный пищевой продукт также использовали как лекарство и даже в качестве денег.

Сегодня чиа выращивают во многих странах Южной Америки. А с недавнего времени этот модный суперфуд заслужил звание мирового хита здорового питания.

Семена чиа МясновЪ БУФЕТ

Семена чиа — очень питательны: они содержит до 20% белков, 25% пищевых волокон и более 30% жиров. Кроме того, этих крохотные семена являются богатым источником кислот Омега-3, Омега-6 и антиоксидантов, а также магния, железа, калия и кальция. 100 граммов чиа содержат в два раза больше кальция, чем один стакан молока!

Семена чиа идеально подойдут для тех, кто привык держать себя в форме. Во-первых, они не содержат глютена. Во-вторых, обладают особенными гидрофильными свойствами, то есть способностью связывать воду и при этом увеличиваться в размерах, а также являются отличным источником клетчатки, что позволяет быстро насытиться ими и долго не испытывать чувство голода.

Благодаря нейтральным аромату и вкусу, слегка напоминающему ореховый, семена чиа можно добавлять почти во все блюда. Замоченные в воде семена чиа могут выступать в качестве желирующего средства для пудингов и соусов.

Лен: белый или коричневый?

Пищевой лен является одним из богатейших источников белков, клетчатки, микроэлементов, витаминами A,B, Е, F. Семена льна особо полезны для пищеварительной системы, обладают противовирусными, антибактериальными и антиоксидантными свойствами. Регулярное употребление семян льна способствует снижению уровня сахара в крови и риска онкологических заболеваний, а также укрепляет иммунитет. Богаты семена льна и Омега-3 и Омега-6 жирными кислотами. По этому показателю среди продуктов растительного происхождения обгоняют только семена чиа, в которых Омега-3 содержится больше, чем в рыбьем жире!

Чем отличаются семена белого и коричневого сортов льна? Семена белого — нежнее на вкус, а главное, содержат больше лигнанов — соединений, обладающих антиоксидантными свойствами и противоопухолевой активностью. Семена белого льна — своего рода «дефицит», их найдешь далеко не в каждом магазине здорового питания в отличие от семян более доступного коричневого льна.

Однако покупателям МясновЪ беспокоиться не о чем. В ассортименте МясновЪ БУФЕТ представлены семена и белого, и темного льна.

Сезам, откройся

Сезам — второе название рода растений, известного нам как кунжут (от латинского sesamum). Знаете сказку «Али-Баба и сорок разбойников»? По сюжету брат Али-Бабы, проникнув в пещеру с сокровищами, не смог выбраться из нее, так как не мог вспомнить, название какого растения было волшебным словом, открывающим вход в пещеру.

На Среднем Востоке сезам или кунжут с древности использовали как приправу. Там и сегодня из измельченного кунжута изготавливают масло и сезамовую пасту (тахини), которая входит в состав любимых многими фалафеля, хумуса, а также различных соусов. Кунжут используют в качестве приправы и в блюдах индийской кухни. Собственно, семена кунжута индийского (sesamum indicum) мы и употребляем в пищу.

Сегодня семена кунжута, эти маленькие сокровищницы полезных веществ, находят кулинарное применения по всему миру в качестве приправы к основным блюдам, в выпечке и десертах.

Семена кунжута МясновЪ БУФЕТ

Польза «волшебных» семян — в высоком содержании белка и жирных кислот. Кроме того, кунжут богат магнием, железом, цинком, фосфором и особенно кальцием: 100 граммов восполняют суточную потребность организма, а потому семена кунжута особенно полезны детям и пожилым людям. Также кунжут при регулярном использовании способен улучшать обмен веществ, снижает уровень холестерина, укрепляет иммунитет.

Подсолнечник с Алтая

Свое «место под солнцем» в нашей линейке заняли и семена подсолнечника. Наверняка вы не раз, взяв горстку этих семечек, не могли затем «оторваться» от них? Такая кратковременная зависимость объясняется тем, что семена подсолнечника улучшают аппетит и успокаивают нервную систему. И это далеко не единственное полезное свойство этих семян.

Семечки подсолнечника МясновЪ БУФЕТ

Семена подсолнечника МясновЪ БУФЕТ выращены в Алтайском крае — одном из самых экологически чистых регионов России. Это — действительно отборный продукт.

Обратите внимание, мы продаем очищенные необжаренные семена подсолнечника. В таком виде их можно добавлять в тесто при приготовлении домашнего хлеба и выпечки или использовать как ингредиент для домашней гранолы.

Гигантская польза

Семена тыквы не только дают жизнь гигантским плодам, но и сами по себе представляют большую ценность. Каждое семя тыквы — это кладовая полезных веществ.

Семечки тыквенные МясновЪ БУФЕТ

Примерно 150 граммов тыквенных семян восполняет суточную потребность организма человека в белке на 14 %, в магнии — почти на 40 %, в фосфоре — на 33 %, в железе — на 23 %, в цинке — на 14 %, а также в витамине К — на 18 %! Тыквенные семечки также богаты фолиевой и линолевой кислотами, полезны для пищеварения, улучшают работу кровеносной системы.

Семена тыквы — отличный перекус. Часто их употребляют в обжаренном виде. Тепловая обработка не влияет на содержании микроэлементов, однако, уменьшает количество витаминов. Поэтому максимальная польза от семян тыквы в сыром виде.

Заботьтесь о своем здоровье с МясновЪ! Но и не забывайте, что семена тыквы, как и других растений, не превратят вас сказочным образом в абсолютно здорового человека, подобно тому, как в известной сказке тыква по мановению волшебной палочки превратилась в карету. Различные семена — это полезное дополнение к привычной здоровой пище от МясновЪ, но не ее замена.

Начните добавлять семена МясновЪ БУФЕТ в любимые блюда с сегодняшнего дня: до 29 июня дарим в 5 раз больше КеГЛей и сертификат за первую покупку. А затем непременно поделитесь с нами своим опытом, пользу каких семян вы действительно ощутили. Оставляйте ваши отзывы на нашем сайте и в социальных сетях с хэштегами #мясновъ #мясновъбуфет!



Личный кабинет