Пиво на дубовой щепе и кориандрово-цитрусовый трипл. Бельгийские новинки!

Бельгийское пиво — настоящий гастрономический аттракцион. Мы, как и многие фанаты пенного по всему миру, любим повторять эти слова. Стоит открыть маленькую бутылочку пива и перелить напиток в бокал — впечатления начинаются!

В стране около 600 марок пива в самых разнообразных стилях, однако характер почти всегда неизменен — это высокая плотность, солидное содержание алкоголя, невероятно глубокий аромат, в котором присутствуют не только привычные солодово-хмелевые нюансы, но и насыщенные сладковато-пряные оттенки — вплоть до шоколада, кофе и перца. Каждый сорт каждой отдельно взятой пивоварни — это индивидуальность и характер. Недаром говорят, что пиво для Бельгии — это то же самое, что вино для Франции.

Этой зимой мы предлагаем вам еще две бельгийские пивные индивидуальности — яркие, крепкие и многогранные. Встречайте крафт от нашего давнего партнера — фландрийской пивоварни Роман — темный эль Адриан Браувер Оакед, при производстве которого используется щепа бочек из-под хереса и бренди, а также пивной напиток Адриан Браувер Трипл с добавлением кориандра и апельсиновой цедры!

Пиво со вкусом хереса и виски...

Напитки, производимые пивоварней Роман — семейным предприятием с многовековой историей, представлены в Коллекциях СОМЕЛЬЕ уже давно! Несколько лет мы радуем гостей ОТДОХНИ пивом Слубер, Гентсе Строп, а также линейками пива Энаме и Адриан Браувер. И именно линейку Адриан Браувер, названную в честь знаменитого мастера жанровой живописи из Восточной Фландрии (начала XVII века), мы недавно расширили! Кстати, в этой линейке представлены исключительно насыщенные крепкие эли, которые смело можно считать «историческими», ведь только их варили в первые пару веков существования пивоварни.

Первую новинку — традиционный коричневый эль Адриан Браувер Оакед — тяжело назвать типичной. Несмотря на то, что это классическое темное пиво верхового брожения с 10% алкоголя, отличающееся насыщенными карамельными нюансами в аромате, мастера Роман сделали его современным и неординарным. При стабилизации они использовали дубовую щепу из бочек из-под виски и хереса. Как следствие, аромат напитка получился более глубоким, а вкус — специфическим, с оттенками древесины, специй и сухофруктов.

Пиво Адриан Браувер Оакед 10.0% 0.33 л

Экстрактивность начального сусла: 21%

Горечь: 35 IBU

Прекрасно сбалансированное пиво верхового брожения темно-коричневого цвета. Отличается сложным вкусом, в котором нюансы карамели и сухофруктов идеально сочетаются с мягким бархатистым послевкусием хереса и виски. В аромате присутствуют мощные солодовые и карамельные тона.


Трипл!

Трипл — один из наиболее известных бельгийских сортов крепкого светлого эля, проходящий «по шампанскому методу» вторичное брожение уже в бутылке. Однако в линейке Адриан Браувер он представлен в весьма неординарном исполнении — совмещении со стилем Бланш — при варке в сусло добавляются кориандр и апельсиновая цедра, формирующие сложные аромат и вкус, в которых не только улавливаются типичные для сорта суховато-хмелевые оттенки, но и пряные нюансы.

Пиво Адриан Браувер Трипл 9.0% 0.33 л

Экстрактивность начального сусла: 21%

Горечь: 26 IBU

Обладает мощным, сухим вкусом, с пряными акцентами (кориандр, горькая апельсиновая цедра) и тонким послевкусием с хмелевой горечью. Букет богатый, сложный, с фруктовыми нюансами. Хмель проявляется нотками пряностей и цветов.

Бельгийские новинки Коллекций СОМЕЛЬЕ — находки для холодной зимы. Это как раз те сорта пива, которые в Европе принято называть согревающими!

Ждем вас в ОТДОХНИ за самым лучшим европейским пивом!

Пробуйте напитки из Коллекций СОМЕЛЬЕ и делитесь отзывами в социальных сетях с хэштегами #куулклевер #сообществосомелье #магазиныотдохни #коллекциисомелье #adrianbrouwer #бельгийскоепиво



Личный кабинет