Попробуйте новый сайт КуулКлевер

Приглашаем Вас принять участие в тестировании

Перейти east
Классика балканской кухни: мусака в КуулКлевер

Классика балканской кухни: мусака в КуулКлевер

Осенью хочется баловать себя и домашних теплыми и сытными ужинами, поэтому мы приготовили для вас целую серию вкусных новинок.

Начнем знакомство с традиционного блюда балканской кухни – мусака. Это запеканка из бараньего или говяжьего фарша с овощами.

В Греции, на Балканах и Ближнем Востоке существует множество вариантов мусаки - из самых разных овощей. Изучив их, мы разработали сразу несколько своих рецептов.

В начале сентября вашему вниманию был представлен вариант с зеленой фасолью, сейчас предлагаем попробовать еще один вариант - с кабачками, порезанными кружочками: такая нарезка традиционна для мусаки.

Мусака МясновЪ из говядины с овощами

В составе Мусаки МясновЪ баклажаны и кабачки, порезанные кружочками, говяжий фарш и протертые томаты.

Фарш и овощи пропитаны молочным соусом Бешамель, который мы готовим сами, и посыпаны тертым сыром.

А еще тщательно подобранный букет специй: лук и чеснок, смесь черного, белого, зеленого и розового перцев, а также орегано, базилик и тимьян.

Обычно на приготовление такого блюда уходит несколько часов: нарезать овощи, обжарить фарш, приготовить соус, запечь. Все это, кроме последнего пункта, мы сделали за вас – вам осталось только приготовить: в духовке в течение 20 минут.

Уже чувствуете эти прекрасные ароматы? Время пробовать!

Ждём вас в КуулКлевер и приятного аппетита!



Личный кабинет